【新メニュー】ローストビーフのサラダピザ

October 14, 2017

 タイトルと画像がすべてを語っているような気がしますが、念のため(汗)。。。

 

サンドイッチが看板商品だということで、流行に乗って、ローストビーフサンドというものをこっそりと初めてみたのですが、自家製パンとの相性があまりよくなく、どうも自分が納得できるものにならなかったので、やめました。

 

でその代わりに、ピザにしてみました。

サラダのドレッシングは専用に山葵とシェリービネガーでつくりましたが濃厚で上品なだと自ら吹聴している自家製チーズと、チェリーコンポートと赤ワイン、フォンドヴォーを煮詰めた甘いソースをかけてあります。

 

言うまでもなく、美味しいです。

 

プリフィックスコースでももちろん、チョイスOKです!

 

でも、よく考えると、どうせなら、ローストビーフだけでなく、カルパッチョも散らしたら、前菜兼サラダ兼ピザになるのになあ、とか思いました。

たぶんこれは、サラダピザという名前にして(ローストビーフorカルパッチョ)というのにするのがベストでしょうね。

それはまた、次のメニュー印刷の機会に

 

ではまた。

 

 

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