300円です。 原材料はただいまのところ 小麦粉 蜂蜜 イースト エクストラバージンオリーブオイル ドライハーブ 食塩(0.5%以下)※生地のコシ出しに必要です。 水分量が多く、保存料などは全く入っておりませんので、カビに注意し、一食分ずつ冷凍するなどして下さい。...

正直に言ってレバーはあまり好きではなかった店主ですが、お店で燻製を始めて、試しに作って見たところ驚くほど美味しいものが出来ました。でも2回3回と繰り返すと上手くいかないことが多く、そこから試行錯誤の結果、ある程度の完成度のものを比較的短時間で作れるようになりました。...

船橋屋さんのくず餅をフィーチャーした「白ゴマのパンナコッタ」をリメイクして、ご要望があったバースデーケーキを作ってみました。 1番のポイントは人間が食べても美味しいということです。 要予約で、写真のサイズ(直径7cm)¥400からご用意します。是非ご利用ください。

タイトルと画像がすべてを語っているような気がしますが、念のため（汗）。。。 サンドイッチが看板商品だということで、流行に乗って、ローストビーフサンドというものをこっそりと初めてみたのですが、自家製パンとの相性があまりよくなく、どうも自分が納得できるものにならなかったので、や...

いつもラ・ステラをご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。 夏真っ盛りで、食欲がわかないにお勧めの冷たいパスタです。 浅蜊の出汁だけは取って冷やしてあるのですが、それ以外（海老、ムール貝、浅蜊、イカ、タコ）は、ご注文をいただいてからボイルし、冷やすので若干お時間いた...